本日の収穫 [岩手の食材]
今日の高坂農園の野菜は茄子やトマト等盛り沢山!
このトマトは実が硬く、加熱しても崩れないもの。トマトソースを作るのに、とっても向いています。
しかも、しっかり熟したところで収穫するので、糖度も高く、おいしいですよ!
これらの野菜はすべて無農薬野菜。
しかも自然農法で、不耕起(耕さない)、不除草(除草しない)、不施肥(肥料を与えない)、無農薬(農薬を使用しない)で作られた野菜達です。
共存する雑草に打ち勝って実った、濃厚な味わいの野菜を是非お召し上がりになってください!
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