いわて食材料理コンクール

昨日、いわて食材料理コンクールが開催されました！

今年のコンクールは「県産食材で復興応援メニューを！」というテーマで、沿岸の食材（サンマ、イカ、ホタテ、カキ、鮭）をそれぞれ使った５品の料理を作ります。

弊社からはアリーブ盛岡店の村松シェフが出場。見事に優秀賞を受賞致しました！

学生の部、新人の部、一般の部があり、総勢６０名以上の参加がありました。

ちなみにこちらは知事賞を受賞した料理。盛岡グランドホテルのシェフだそうです。

このような料理コンクールは、料理人の技術向上に大変貢献すると思います。

来年はもっと多くの料理人を挑戦させたいと思います！