トップソムリエと共に

１０月１５日（月）に、一般社団法人 日本ソムリエ協会の秋季総会が盛岡で開催されます。

ということで、盛岡に日本のトップソムリエ達が集合します！

当日は田崎真也さんのセミナーや、ソムリエ・ドヌール就任式、全国ワインエキスパートコンクール決勝、ソムリエ・スカラシップ最終審査、ワインパーティーとイベントも盛り沢山です！是非いらしてみませんか！

詳しくはこちらをご覧ください！

魅力的なツアー

スローフード岩手から魅力的なツアーの案内が届きましたので、お知らせいたします！

安家(あっか)森(もり)林間放牧短角牛とヒメボタル鑑賞会

岩泉町安家地区(旧安家村)は深い森に囲まれた石灰岩地帯で, 日本最長の洞窟・安家洞や氷渡洞など数々の洞窟があり、“味の箱舟”短角牛と安家地大根の故郷です。“アッカ”という地名はアイヌ語の「清らかな水の流れるところ」という言葉に由来し、人々は清流・安家川に沿ってゆったりと暮らしています。 　久慈市・葛巻町と接する岩泉町安家森(1,239ｍ)の麓の草原では明治時代から短角牛の林間放牧が行なわれ、「カヌカ平」と呼ばれる天然のノシバの景観が保たれていました。しかし牛肉輸入自由化の影響で飼養頭数が減少し、平成4年以降林間放牧は中止されました。ブナやダケカンバの侵食により「カヌカ平」の景観は失われつつありましたが、平成12年、人と自然の共生による素晴らしい景観を取り戻そうと、安家地区の有志が中心となって全国からサポーター(現在約120名)を募り、林間放牧を復活させています。 ７月上旬～中旬の一時期には、安家洞入り口付近の森に無数のヒメボタルが舞い、幻想的な世界を演出しています。また、空気の澄んだ安家では、満天の星空が皆様をお迎えしますので、この機会にぜひ短角牛に会いに来てください。

　

日　　時：平成２４年７月７日(土)～８日(日)

　　　　　　７日１７：３０　岩泉町安家　かむら旅館（懇親会）

　　　　　　　　２０：００　ヒメボタル観察会（雨天時ビデオ観賞会）

　　　　　　８日　９：００　安家森短角牛見学会、安家森登山（希望者）

　　　　　　　　１１：３０　安家森駐車場　解散

会　  費：懇親会参加・かむら旅館宿泊　８，０００円

　　　　　懇親会参加・宿泊なし　３，０００円

　　　　　安家森短角牛見学会のみ参加　無料

定　　員：約２０名（安家森へは乗用車乗り合わせで向かいます。）

持 ち 物：雨具(小雨決行)、長靴もしくはトレッキングシューズ、水筒、タオル等

注意事項：今後の天候により、ヒメボタル発生時期がずれる場合があります。また、荒天の場合スケジュールの変更や中止になる場合がありますが、ご了承ください。

申込み締め切り：7月３日（火）　宿泊人数には限りがあります。

 

　 主　  催：スローフード岩手、安家森の会

申し込み先：スローフード岩手事務局　㈱岩泉産業開発内 担当 茂木

　　　　電話番号;0194-22-4432　ファックス;0194-22-3135

日本ソムリエ協会 北東北支部 セミナーのご案内

スペシャルセミナーのご案内です！

シャトー・ブラネール・デュクリュのオーナー、パトリック・マロトー氏と田崎真也氏を迎えてのセミナーが盛岡で開催されます！滅多にない企画ですので、ご興味のある方は是非ご参加下さい！

社団法人日本ソムリエ協会　北東北支部　セミナー

　　日　時　　　平成２４年６月１９日（火）　１４：００～１６：００

　　会　場　　　ホテルメトロポリタン盛岡　ＮＥＷ　ＷＩＮＧ

　　テーマ　　　シャトー・ブラネール・デュクリュ　バーティカルテイスティング

　　会　費　　　５，０００円　（会員　２，０００円）

　　お申込　　０１９７－６１－０８２２　（担当　古舘）　　受付は６月１０日迄です　

佐藤洋太選手来店！

３月の世界戦で、見事ＷＢＣ世界スーパーフライ級のチャンピオンになった佐藤洋太選手が、アリーブ盛岡店に優勝報告のためにわざわざ来店してくれました！

世界戦の際に、微力ながらスポンサー協力した恩返しにと、なんとも義理堅い。。。

ご両親と奥様、それに愛息子２人を連れての来店！ありがとうございます！

お店のスタッフも一緒に！気さくなんですよね。

お店で晩御飯をご一緒させていただきました。いろんな話が聞けて楽しかったです。

ついでに翌日、母校の盛岡南高校で凱旋報告会があるというのでお邪魔してしまいました。

共栄ジムの金平会長も駆けつけ、全校生徒７５０人に優勝を報告。

その後、３年間練習した練習場で囲み取材。

やはりリングの上の方が似合っていますね。

母校の後輩部員にもチャンピオンベルトを触らせていました。こんな先輩がいるなんて、後輩も自慢ですね。

金平会長もサービス精神が旺盛です。どんどん取材を受けていました。

最後にリングの上で後輩たちと一緒に記念写真を！なんと今年の卒業アルバムに載せるんだそうです。

ここで佐藤洋太選手とは別れましたが、今日は盛岡市役所で市民栄誉賞の授賞式があるそうです。忙しいですね。

それにしても、この間世界チャンピオンになったばかりですが、７月には早くも防衛戦があります！

７月８日（日）に横浜文化体育館で、ＷＢＣ１位のシルベスター・ロペス（フィリピン）との対戦です！

私も応援に行こうと思っています！是非とも初防衛してもらいたいですね。

ボクシング世界タイトルマッチ

来週の３月２７日（火）に、盛岡出身の佐藤洋太選手（協栄ジム）のＷＢＣスーパーフライ級のタイトルマッチが後楽園ホールで行なわれます。

岩手県ではＩＢＣ放送で２８日（水）ＡＭ３：０９～録画放送されます。岩手のみなさん、一緒に応援しましょう！

　※　佐藤選手のトランクスにはアリーブのロゴマークが入ります！

本年もお世話になりました。

２０１１年。あまりにも大きなことが起こり、自分の置かれている環境も変わってしまいましたが、周りの人達に助けられ無事に年を越せそうです。

本当にありがとうございます。

来年からは少しでも恩返しが出来るように頑張っていきたいと思います。

皆さんにとってもすばらしい２０１２年になりますように！

２０１２年も頑張ろう！と後押ししてくれるような動画があります。よかったらご覧ください。

　http://www.youtube.com/watch?v=G3AvnvToqnE&feature=share

いわて県南牛肉消費拡大応援メニュー発表会

１１月３０日に、奥州市で「いわて県南牛肉消費拡大応援メニュー発表会」というイベントがあり、アリーブ北上店の小野寺シェフと、ラ・タヴェルナの太田シェフと一緒に参加してきました。

最初に山形のアルケッチャーノの奥田シェフから、「地域食材活用のすすめ」という演題で講演会があり、その後、フレンチレストラン「ロレオール」の伊藤シェフによるメニュー発表会がありました。

奥田シェフはスペインから帰ってきて、直接駆けつけたという強行スケジュールでの講演です。山形の庄内の食材を生産者と一緒になって守り育ててきたお話しから、現在世界に向けて庄内の食材を売り込んでいるお話しまでと、非常に参考になりました。

メニュー発表会では、伊藤シェフの他に、ホテルメトロポリタンＮＥＷ　ＷＩＮＧの狩野シェフらがヘルプに入り、岩手の牛肉や旬の野菜を使った料理が提案されました。どれも食材の素材生かし、シンプルに調理したものが多かったです。

それから「ソウル・オブ・東北」という、被災地の方々や東北の生産者を応援する団体が製作したキッチンカーがお披露目されました。厨房器具がコンパクトに収納された改造車です。中はかなり狭いですが、使い勝手が良さそうです。

今回のイベントは主に前沢牛を中心とした牛肉の生産者を応援する企画でしたが、岩手の沿岸では津波で多大な被害を受けた生産者や、放射能の風評被害を受けている生産者など大変な思いをしている人たちが沢山います。

私たちレストランは生産者と消費者を繋ぐ立場として、もっと積極的に生産者を応援していかなければいけないと、改めて感じさせられたイベントでした。

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全日本最優秀ソムリエコンクール

１３日（木）にＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋で、第６回全日本最優秀ソムリエコンクールが開催され、ホテルニューオータニ東京の谷宣英さんが優勝されました。

谷さんは来年韓国で開催される「アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」に出場することになりました。是非、２０１３年に東京で開催される「第１４回世界最優秀ソムリエコンクール」優勝目指して頑張ってほしいと思います。

上位の方は

　優勝　　　　谷 宣英　（ホテルニューオータニ東京）

　準優勝　　　佐藤 陽一　（ＭＡＸＩＶＩＮ）

　３位　　　　　定兼 弘　（ホテルニューオータニ大阪）

さすがニューオータニといった感じです。ＯＢの佐藤さんも含めて上位独占ですね。

※　弊社アリーブ北上店の菊池亮君がソムリエ試験に合格致しました！ここ数年頑張って勉強していたので、その努力が実を結びました！おめでとう！

華厳院

先日、震災後で忙しい和尚さんにお願いして、親族による密葬、納骨を終えてきました。

宮古市の華厳院（けごういん）にお墓があります。宮古市内から１０６号線を１０ｋｍほど盛岡に向かったところです。

今はちょうど桜の花を咲いていてキレイです。

心が落ち着きますね。

何せ和尚さんも葬儀屋さんもお忙しいということで、親族だけで簡単に済ませました。告別式は別途行なう予定です。

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藤の川一帯を。。。

レストランまるみつのあった宮古市藤の川には、ガソリンスタンド、ゴルフ練習場、ホテル、自宅がありました。

ゴルフ練習場の２階建ての建物は跡形も無くなっています。。。

鉄柱とネットだけが残っていました。

それでも１本の鉄柱は根もとから折れてご覧の有様。

ガソリンスタンドはサインポールが無傷で残っておりましたが。。。

建物は無残です。

ホテルは２階まで壁が抜けていました。。。

自宅は基礎しか残っていません。

街のあちこちに船が打ち上げられています。異様な光景です。

これからどのように復興させていくのでしょう。。。途方に暮れてしまいます。。。

ですが、そうとも言っていられません。

出来ることから始めなければ！

その前に、、、まずはビールでも飲んで落ち着こう！（笑）

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