八重樫さんちのアスパラ！

今年も北上市の八重樫さんの作るアスパラが採れ始めました。

毎年お世話になっており、今年も７月上旬位まではパスタ、ピッツァ等の食材として大活躍します！

取れ始めということもあり、特別に大きなサイズのアスパラも戴きました。

大きさが伝わりますでしょうか。こんなの見たことがないです。うちのシェフ達もビックリ！

採れ始めの今頃が一番アスパラが柔らかいそうで、こんなに大きくなっても凄くジューシーなんです！

試しに２本ほどソテーをして食べて見ました。写真からも、そのみずみずしさが伝わりませんでしょうか！

これから各店のメニューに登場しますので、是非召し上がってみてください！

　←　昨日は北海道で３１℃を超えたところがありましたね。そうかと思えば最高気温が６℃のところも．．．。北海道は広い！　今日もポチッとお願いします！