サン・ミケーレ・アッピアーノ

昨日は、仙台でイタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ州のワイナリー「サン・ミケーレ・アッピアーノ」のワイン講習会があり、参加してきました。

サン・ミケーレ・アッピアーノのエノロゴ「ハンス・テルツァー」氏が来日し、７種類のワインをテイスティングしながらワイン造りに賭ける想いを聴くことができました。

テイスティングしたワインは

　　１．“メロール”シャルドネ・アルト・アディジェ　２０１２

　　２．“ラーン”ソーヴィニヨン・アルト・アディジェ　２０１２

　　３．“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・ソーヴィニヨン　２０１２

　　４．“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・ピノ・グリージオ　２０１０

　　５．ピノ・ネーロ・リゼルヴァ・アルト・アディジェ　２００９

　　６．“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・ピノ・ネーロ　２００９

　　７．“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・カベルネ　２００６

以上の７種類です。

特に、ソーヴィニヨンとピノ・グリージオは秀逸で、ハンス・テルツァー氏の手腕によって、テロワールが最大限に引き出されたワインになっていると思います。

特にこの２種類のワインは、日本食にもよく合いそうなワインです。