今月の森の会

今月の森の会が来週に迫ってまいりました。

今回は、山田町で「アカモク」という海藻を扱っている、岩手アカモク生産協同組合の高橋理事長を招いて、あかもくや山田産の牡蠣、帆立を使った料理をお出し致します。

 

アカモクとは「ぎばさ」とも呼ばれ、最近はスーパーにも並ぶようになってきました。日本各地で採れるそうですが、食用としてきたのは日本海沿岸の人たちで、もともと太平洋沿岸では食べられてこなかったそうです。主に牡蠣などを養殖したときに副産物として採れるそうですが、めかぶやワカメなどと同じ海藻類で、栄養価も高いんだそうです。

そのアカモクに注目した理事長の高橋さんは、まだ３０代の若さです。今後高橋さん達の頑張りにより、アカモクがもっとメジャーなる日も近いかもしれません。

２月の森の会

日　時　　　　２月２１日（木）　１９：００～２１：００

会　場　　　　ビアレストラン アリーブ 盛岡店　（ホテル東日本Ｂ１Ｆ）

会　費　　　　４，０００円　（食事付）

定　員　　　　４０名

お申込　　　０１９－６２１－４０５５　（アリーブ盛岡店）

もちろん、いわて蔵ビールさんのビールも盛り沢山！お楽しみに！

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