日本ソムリエ協会 北東北支部設立！

４月１５日（水）にホテルメトロポリタン盛岡ＮＥＷ ＷＩＮＧで、（社）日本ソムリエ協会北東北支部設立セミナー＆パーティーが行なわれました！

今までは東北支部として仙台に事務局を於き活動してきましたが、これからは盛岡を拠点に、秋田、青森、岩手の３県で活動していくことになります。会員数は１０８名とまだまだ少ないですが、より地域に密着した活動ができるようになると思います。それではセミナーとパーティーの様子をご覧いただきます。

まずは１５時から２時間、｢マリアージュ｣と題して、田崎副会長に講演いただきました。

ワインは６種類。地元の食材を使った料理との相性を解説していただきました。

会場は約１６０名の参加でいっぱいです。

講演の中に、北東北の食文化（しょっつる、いぶりがっこ等）の話もいれて参加者に解り易くマリアージュを解説していただきました。

引き続き１８時からは設立パーティーです。

会場は約２５０名の参加で熱気ムンムンです。

最初に小飼会長より皆様にご挨拶。

続いて福井支部長より意気込みを！日本ソムリエ協会で初めての女性支部長です。

地元、盛岡の谷藤市長の祝辞。

岩手大学の菅原教授より祝辞。菅原先生はボルドー大学に留学されるなど、香りのスペシャリストです。

小飼会長、福井支部長、谷藤市長でシャンパンピラミッドを！

乾杯は盛岡ターミナルビルの引く弭間社長の音頭で。

シャンパンサーベルは北東北支部の３名のソムリエによって行なわれました。

会場の中央にワインブースが設けられ、北東北のワインと世界のワインが振舞われました。

田崎副会長による｢仮想レストラン｣のデモンストレーションです。

パーティーの参加者の中から４名、お客様に見立ててのサービス。世界一のソムリエのサービスが見れるということで、皆さんにステージに釘付けです。

どのような点に気をつけながら作業するのかなど、サービスする側の細かな注意点を解説しながらのデモンストレーションです。

日本ソムリエ協会の本部役員の方々より参加者の皆様にお礼を！

賛助会員のエーデルワインの藤舘社長に三本締めで締めていただき、盛大なパーティーがお開きとなりました。

このあと、支部のスタッフは本部役員の方々と打ち上げに。更に２次会に．．．。疲れがでて途中で寝てしまうスタッフもおりましたが、記念すべきパーティーは無事終了致しました。ありがとうございました。

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