今日のワイン会！ラツィオ州のワイン！

今日はラ・タヴェルナのワイン会で、イタリアのラツィオ州のワインを特集しました。

 

ラツィオ州というとあまり聞き慣れないかもしれませんが、州都がローマなので、昔からヨーロッパの中心として栄えてきたところです。ワインは白ワインを主に飲む地域で、フラスカーティやエスト！エスト！エスト！など、肉料理を含む全般的な料理と相性の良い味わいのワインが多いです。

今回は白６種類、赤６種類をお飲みいただきました。

１．Ｆｒａｓｃａｔｉ　Ｓｕｐｅｒｉｏｒｅ　Ｓｅｃｃｏ　２００７

２．ＥＳＴ！ＥＳＴ！ＥＳＴ！　ｄｉ　Ｍｏｎｔｅｆｉａｓｃｏｎｅ　２００７

３．ＥＳＴ！ＥＳＴ！ＥＳＴ！２００７

４．Ｍａｌｖａｓｉａ　ｄｅｌ　Ｌａｚｉｏ　２００７

５．Ｇｒｅｃｏ　２００７

６．Ｓａｔｒｉｃｏ　Ｂｉａｎｃｏ　２００７

７．Ｍｅｒｌｏｔ　ｄｅｌ　Ｌａｚｉｏ　２００７

８．Ｓｉｒｏｅ　２００６

９．Ｂｒｏ　Ｒｏｓｓｏ　２００６

１０．Ａｒｇ　Ｒｏｓｓｏ　２００７

１１．Ｃａｓａｌｅ　ｄｅｌ　Ｇｉｇｌｉｏ　Ｍｅｒｌｏｔ　２００６

１２．Ｃａｓａｌｅ　ｄｅｌ　Ｇｉｇｌｉｏ　Ｓｈｉｒａｚ　２００６

以上１２種類と、食後にパンナコッタと一緒に甘口のフラスカーティ・カンネリーノをお飲み頂きました。

お召し上がりいただいたお料理は

　■　北上産アスパラのロースト カルボナーラ仕立て

　　　　～龍泉洞黒豚の自家製パンチェッタ～

　■　ピッツァ　プッタネスカ風

　■　ローマ風ニョッキ

　■　若鶏ムネ肉のサルティンボッカ

以上です。 

今回も皆さん良く飲まれました！次回は７月９日（木）で、泡特集です！お楽しみに！

　←　今日もポチッとお願いします！