雑穀を使った料理の試食会

昨日は、ラ・タヴェルナで雑穀＆雑穀のポン菓子を使った料理の試食会を行いました。

雑穀の生産者や、ポン菓子の加工業者、県南広域振興局の産業振興課の方々等に試作した１１品を試食していただきました。召し上がった際の感想をお聞きしていると、評価は上々だったのではないかと思っております。この中から何品か、アリーブ北上店とラ・タヴェルナでおすすめ料理としてお出しする予定ですので、お楽しみに！

そして、この試食会の様子をテレビ岩手さんで取材していただきました。

放送は、７月３日（金）１８：１６～１８：５４のテレビ岩手「ニュースプラス１」です！

また、同じ３日（金）１７：００～１８：４０の岩手朝日テレビ「楽茶間プラス」では、「呑み右日記」というコーナーでアリーブ盛岡店が紹介されます！

どちらも同じ時間帯。。。どちらも見逃さないようにしなければ！！

　←　「ニュースプラス１」のほうは、私もチョット出ると思います！今日もポチッとお願いします！

コメント 2

はじめまして。
雑穀をうまく活用したいなぁと思っていて、お邪魔させていただきました。
でも、残念です。みられません。
by mei (2009-07-03 13:55) 

mei様

コメントありがとうございます！
岩手県の放送ですので、見れないんですね。
本当は料理の写真をアップすれば良いのでしょうが、準備でバタバタして写真を撮っておりませんでした．．．。申し訳ありません。
料理の写真を撮る機会がありましたら必ず掲載しますね。

ちなみに試食会で提供したお料理は、
　■　雑穀のポン菓子のクロスティーニ４種
　■　海老の雑穀ポンせん揚げ 葉ワサビのタルタルソース
　■　六穀グリッシーニ
　■　雑穀のイングリッシュマフィン
　■　雑穀のポンせんピッツァ
　■　雑穀のトラーパニ風
　■　地産地消リゾット　～玄米のポンせん添え～
　■　カラメル風味のポンせんとバニラジェラート
などでした。
by ariv (2009-07-03 20:34)