大しめじ [岩手の食材]
盛岡の産直で「大しめじ」というものを見つけた。
まるで松茸なみの大きさ...。
こんなの初めてみました。
ネットで調べてみると、どうも岩手県でしか採れないみたいです。もしくは別名があるのでしょうか?
ご存知の方いましたら教えて下さい(笑)。
一緒においしそうな舞茸も並んでいました。松茸もいいですが、天然の舞茸のほうが個人的には大好きです。
栽培ものとは香りが全然違いますもんね。(まるで別の種類の茸みたいですよ)
これからは秋の食材がたくさん出てきますね。食欲の秋本番です!
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