スローフード in La Taverna

２月に開催する「スローフード in ラ・タヴェルナ」のご案内です！

今回のゲスト生産者は、一戸町奥中山高原の「三谷牧場」さんです。

三谷牧場さんのチーズやヨーグルトは、既に「アリーブ盛岡店」、「フレスキッシマ」の定番メニューでお召し上がりいただいて大変好評です。

また、スイーツの「ビアンコリーノ」にも使用していて、一昨年の岩手ふるさと食品コンクールで最優秀賞を頂いております。（こちらは楽天ショップでお求めいただけます）

三谷牧場さんは、ジャージー牛という牛を家族経営で飼育していて、チーズやヨーグルトも自分達で造ります。ですので、数量が限られ、とても貴重なんです。

さらに今月の９日にテレビ東京の番組で取り上げられてしまった為、現在生産が追いつかずネットでも売り切れ状態です。

そんな大忙しの三谷さんにお願いをして、ラ・タヴェルナに来ていただくことに致しました。

三谷牧場さんの美味しいチーズとヨーグルトを使った料理を、コース仕立てでお召し上がり下さい！

スローフード in ラ・タヴェルナ

　　日　時　　　　　　２月１７日（木）　１９時～２１時３０

　　場　所　　　　　　イタリアンダイニング　ラ・タヴェルナ

　　ゲスト　　　　　　三谷　剛史　氏

　　食　材　　　　　　モッツァレラチーズ、フロマージュブラン、ヨーグルト

　　定　員　　　　　　２０名

　　料　金　　　　　　４，０００円

　　お申込　　　　　　０１９７－６１－０８２２

　※　定員になり次第締め切らせていただきますので、お早めにどうぞ！

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