イタリアその２

シチリア２日目

この日は、ホテルを８時に出発し、２時間かけてマルサラの生産者「フローリオ社」を目指します。

のどかな風景が広がります。畑はブドウ、オリーブ、オレンジなどが目立ちますね。

フローリオ社に到着です。

最初にセラーに案内いただきました。

凄い樽の数ですね。マルサラは熟成させればさせるほど美味しくなるということで、通常のワイナリーのセラーと比べて膨大な量になるんですね。

セラーを見学した後は、さっそくテイスティングを！

テイスティングしたのは同じグループ企業の「ドゥーカ・ディ・サラパルータ社」のワイン４種類とマルサラ２種類です。

敷地内には、ビン詰めした古いヴィンテージのマルサラも沢山！

これなどは１８４０年！１７０年前のお酒です！今でも美味しく飲めるそうですよ！但し非売品ですが（笑）。

 

ここは併設のワインショップです。

マルサラやグラッパ、ワインを販売しています。価格も日本で買うのよりかなりお安いですよ！

フローリオ社の見学のあとの昼食は、トラパニの住宅街にある「トラットリア　カンティーナ　シチリアーナ」で食事を。ここはクスクス料理が有名なお店です。

お店の隣にはエノテカ（ワインショップ）も併設しています。

トラパニを出てまもなくすると広大な塩田が見えてきます。

海水を引き、太陽光で干上がった後に残った塩を集めます。なんとも気の長い作業です。

一旦ホテルに戻り、夜は近場のカジュアルなレストランへ。 

アランチーニ（ライスコロッケ）を頼んだのですが、ウニの殻に乗っかっていました。しかも生牡蠣付きです。不思議。（笑）

シチリアは日本と同じくウニも食べる習慣があるということで、さっそくウニのパスタを！　味わいは、ん～普通に美味しいですが、日本で食べるほうが美味しいような。。。

この日はこの後、グラニータの美味しいジェラート屋さんに立ち寄ってホテルに戻りました。

　←　今日もポチッとお願いします！