岩手県産食材料理コンクール

２５日（木）に盛岡で、岩手県外食産業協議会主催の「岩手県産食材料理コンクール」が開催されました。

料理部門（和食・洋食・創作・中華）とスイーツ部門があり、料理部門のテーマ食材は「エゾイシカゲガイ」、スイーツ部門のテーマ食材は「山ぶどう」でした。 

当社からも３名が出品しました。

　■　エゾイシカゲガイの白ワイン蒸し 彩りペティレギュームのグレック添え

　　　　　　洋食部門　　村松 卓哉　（ビアレストランアリーブ盛岡店）

　■　陸前高田からのおすいもの

　　　　　　創作部門　　村田 涼　（ビアレストランアリーブ盛岡店）

　■　ぶどう di Monte

　　　　　　スイーツ部門　　照井 公博　（ラ・タヴェルナ）

審査結果は。。。

　

　　見事、村松君が洋食部門賞を受賞いたしました！！

このコンクールは毎年開催されていますが、今年初めて参加しました。また来年も是非出品してみたいと思います！

　※　当日の審査委員には岩手民放４局の女子アナウンサーが参加していて、賑やかでした。以前、盛岡店でアルバイトをしていたテレビ岩手の高橋美佳アナウンサーとも久しぶりに会えました！

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