昨日のワイン会 [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
昨日はラ・タヴェルナのワイン会でした。毎年７月のワイン会では、季節柄スパークリングワインを特集しており、今回もスペインのカヴァを７種類とスペインの新興ワイナリーの赤４種類をお楽しみいただきました。
１．Ｃａｖａ Ｄｉｇｎｉｔａｔ Ｂｒｕｔ
２．Ｃａｖａ Ｅｓｃｕｔｕｒｉｔ Ｂｒｕｔ
３．Ｓａｒｄａ Ｃａｖａ Ｅｘｔｒａ Ｂｒｕｔ
４．Ｃａｖａ Ｓｕｍａｒｒｏｃａ Ｂｒｕｔ Ｒｅｓｅｒｖａ
５．Ａｌｂｅｔ ｉ Ｎｏｙａ Ｃａｖａ Ｂｒｕｔ
６．Ｃａｖａ Ｅｓｃｕｔｕｒｉｔ Ｂｒｕｔ Ｒｏｓｅ
７．Ｖｉｎｉｄｅｌｓａ Ｄｕｃｈｅ Ｃｈｅｖａｌｉｅｒ Ｒｏｓｅ Ｂｒｕｔ
８．Ａｂｒｉｌ ｄｅ Ａｚｕｌ ｙ Ｇａｒａｎｚａ ２００８
９．Ｓａｉｓ ｄｅ Ａｚｕｌ ｙ Ｇａｒａｎｚａ ２００７
１０．Ｍｏｎａｓｔｅｒｉｏ ｄｅ Ｓａｎｔａ Ａｎａ Ｓｙｒａｈ ２００７
１１．Ｃａｓａ ｄｅ ｌａ Ｅｒｍｉｔａ Ｃｒｉａｎｚａ ２００６
お料理も本日だけはスペイン風に！
■ グレープフルーツと帆立貝のサラダ
■ 三陸産スルメイカのアヒージョ
■ 大船渡産ムール貝と天使の海老のパエリア
■ 清流鶏のチリドロン煮
■ ゴルゴンゾーラチーズと藤原養蜂場ハチミツのピッツァ
また、参加者の中に前日入籍されたお客様がいらっしゃいましたので、シェフの太田からこんなお祝いを！
クロカンブッシュです！Ｆ様おめでとうございます！
次回は９月に開催致しますのでよろしくお願いします！
← 県北ではピンポン玉の大きさのヒョウが降ったとか。。。怖いですね。。。 今日もポチッとお願いします！
じゃじゃじゃＴＶ [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
７月３日（土） ９：２５～、ＩＢＣ放送の番組「じゃじゃじゃＴＶ」で、ラ・タヴェルナが紹介されます。
ひんやりスイーツ特集だそうです。
登場するのはもちろんこちら
クレーマ・カタラーナです！
お楽しみに！
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７月のワイン会 [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
ラ・タヴェルナの７月のワイン会のご案内です！
７月のワイン会
日 時 ７月８日（木） １９：００～２２：００
場 所 イタリアンダイニング ラ・タヴェルナ
北上市本通り１－５－３１
テーマ スペイン ～カヴァと新興ワイナリー～
定 員 ２０名
会 費 ４，０００円 （食事付）
お申込 ０１９７－６１－０８２２
※ 毎年好評のスパークリングワイン特集。今回はスペインのカヴァの飲み比べをしてみましょう！新興ワイナリーの赤や白を合わせて１０種類以上ご用意致します！お楽しみに！
← 今回のワールドカップ、開催前はあまり盛り上がっていないような感じがしましたが、毎日面白いゲームが続きますね！明後日の日本戦は朝早い放送です。日中眠そうな方が続出するのではないでしょうか。くれぐれも居眠り運転には気をつけましょう！今日もポチッとお願いします！
第３回 スローフード in ラ・タヴェルナ [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
第３回目となります、スローフード in ラ・タヴェルナを開催致します！
今回は花巻市大迫町の大迫チーズ生産組合の伊藤さんが作るチーズと、北上市の八重樫さんが作るアスパラをテーマに行ないます。当日は両生産者にもお越しいただき、お話しを伺いながら美味しい料理を楽しみましょう！
第３回 スローフード in ラ・タヴェルナ
日 時 ６月１７日（木） １９：００～２１：３０
場 所 イタリアンダイニング ラ・タヴェルナ
北上市本通り１－５－３１
テーマ食材 ・チーズ （花巻市・大迫チーズ生産組合・伊藤様）
・アスパラ （北上市・八重樫様）
定 員 ２０名
会 費 ３，５００円 （飲み物別）
お申込 ０１９７－６１－０８２２
尚、定員になり次第締め切らせて頂きます。
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Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ １０周年感謝祭 [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
ラ・タヴェルナもお蔭様で今月で開店１０年を迎えます。
ということで、日頃の感謝の意を込めて、１０周年感謝祭を開催致します！
ご来店お待ちいたしております！
← ドルチッシマのスイーツを５月１２日（水）～１６日（日）まで、花巻のイトーヨーカ堂の催事で販売しております！國井＆菅原がおりますので、是非お立ち寄り下さい！今日もポチッとお願いします！
ラ・タヴェルナの新メニュー！ [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
ラ・タヴェルナのディナータイムのメニューが大幅にリニューアル！
新しいメニューが多数登場です！ご来店お待ちしております！
■ 藤原養蜂場そばのハチミツとゴルゴンゾーラのクロスティーニ ￥５００
■ 住田・清流鶏のフリット そばの実の衣で ￥６００
■ タコのカラブリア ￥６８０
■ 山田産アカモクと大船渡産イサダの大根サラダ ￥６８０
■ 地野菜のバーニャカウダ ピッコロ ￥６８０、グランデ ￥９３０
■ 小海老、サーモンマリネ、ざく切りトマトのサラダ
一戸・三谷牧場さん「金のヨーグルト」のヴィネグレット ￥７２０
■ シチリア風カジキマグロ ￥８５０
■ ラム肉のローマ風カチャトーラ ￥９００
■ 北上・白ゆりポークのカツレツ ～ラクレットスタイル～ ￥９５０
■ 岩手短角牛と野菜のアッロースト ￥１，７００
■ 久慈折爪三元豚佐助ロースの１ポンドグリル ￥２，８００
■ 北上産えごま油のカッチオアペペ ￥７８０（Ｍサイズ）
■ マスカルポーネチーズとトマトソースのグラミーニャ ￥８００（Ｍサイズ）
■ 天使の海老のジェノベーゼ ガルガネッリ ￥９８０（Ｍサイズ）
■ 宮古産赤イカとフレッシュトマトのイカスミソース ￥８８０
■ パルマ産生ハム、きのこ、温泉卵の雑穀入りリゾット ￥１，０００
■ 白金豚ベーコンのピッツァ ビアンカ ￥５５０ （Ｍサイズ）
■ 白ゆりポーク煮込みの包みピッツァ ￥７８０ （Ｍサイズ）
■ 住田・清流鶏の瞬間スモークと温泉卵のピッツァ ビスマルク
￥８００ （Ｍサイズ）
■ アーティチョークと小海老のピッツァ ￥８５０ （Ｍサイズ）
その他にも新メニューが多数ございますので、是非お越し下さい！
← 先週の土曜日、アリーブ北上店で１３周年感謝際を行なっておりましたが、２２時３０分頃に急に店内の水が出なくなってしまいました。ご来店いただいた皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。翌日ビルの配管工事があった為、あらかじめ元栓を止めていたらしく、受水層タンクが空になってしまったのです。結局その日は復旧せず、翌日の１５時頃にようやく直りました。。。本当に申し訳ございませんでした。 今日もポチッとお願いします！
５月のワイン会 [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
ラ・タヴェルナの５月のワイン会は、「南アフリカ」のワインを特集します！
そうです。６月のサッカーワールドカップが南アフリカで開催ということで、何ともベタな企画ではありますが、インポーターさんもこの時ばかりと南アフリカのワインを輸入しておりますので、結構面白いワインが飲めそうです。
５月のワイン会
日 時 ５月１３日（木） １９：００～２２：００
場 所 イタリアンダイニング ラ・タヴェルナ
テーマ ワールドカップ直前！南アフリカのワインの実力
定 員 ２４名
会 費 ４，０００円 （食事付）
お申込 ０１９７－６１－０８２２ （ラ・タヴェルナ）
全部で１０種類以上ご用意致します！ お楽しみに！
← 今日は運転免許証の更新で、金ヶ崎町の県南免許センターに行ってきました。それにしても混んでいてビックリしました。１日にあれだけの方が更新にいらっしゃるんですね。 今日もポチッとお願いします！
本日のワイン会 [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
今日はラ・タヴェルナのワイン会でした。テーマは春らしく「ロゼワイン」だったのですが、最近は春の陽気とは縁遠い天候が続いていますね。
ロゼワインだけで１２種類お出ししました。最初から最後までロゼワインで！と意気込んでご用意したのですが、参加者からはロゼだけでは厳しいとの声も・・・。ん～、強引だったかな。
スパークリングワインあり、アイスワインあり、セニエ法や直接圧搾法などの製法の違いあり、フランスはプロヴァンス、ロワールのロゼ・ダンジュ、コート・デュ・ローヌのタヴェル・ロゼ、ブルゴーニュのマルサネ・ロゼ、ボルドーなどさまざま、更にはイタリア、スペイン、ドイツのロゼワインとさまざまなタイプのロゼをご用意しました。
お出ししたお料理は
■ いろいろディップ（江刺りんごとサワークリーム、アボガド、カポナータ、クリームチーズとハーブ、ポワシシャド）
■ ピッツァ ジェノベーゼ
■ サラダ 二ソワーズ
■ ボンゴレ・ロッソ カサレッチ
■ 若鶏と新じゃがの蒸し焼き ～南部鉄器で～
以上の５品でした。
ロゼワインは料理をあまり選ばないので、非常に使い勝手の良いワインだと思います。特にこれから暑くなる季節に、白ワインでは物足りないし、かといって赤は飲みたくないし、などといったときに、ロゼを冷して飲めば、白と赤の良いとこ取りが出来ると思います。
ヨーロッパでは赤ワインの需要が減って、ロゼワインが伸びているそうですから、日本でもそういう飲まれ方をする日も近いのではないかと思います。
次回のワイン会は５月１３日（木）です。テーマはサッカーのワールドカップの直前ということで、南アフリカのワインを特集します！お楽しみに！
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３月のワイン会 [Ｌａ Ｔａｖｅｒｎａ]
ラ・タヴェルナの３月のワイン会は春らしく「ロゼ」特集です！
ロゼワインだけ？というお客様から疑問の声も上がっておりますが、あくまでロゼワインオンリーです！
いろいろなタイプのロゼワインを飲んでいただき、新しい発見をしていただいて、ロゼワインへの見方も変っていただければなぁと思っております。
ご参加お待ちしております！
３月のワイン会
日 時 ３月１１日（木） １９時～２２時
場 所 イタリアンダイニング ラ・タヴェルナ
テーマ 春はロゼで決まりでしょ！
会 費 ４，０００円 （食事付）
定 員 ２４名
お申込 ０１９７－６１－０８２２
← 岩泉の龍泉洞でワインを貯蔵する試みが始まりました。きっと美味しく熟成するんでしょうね。 今日もポチッとお願いします！
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